WEIN GOUTTE
Christoph und Emily von Wein Goutte
-kommen aus Franken / Willanzheim
-Christoph und Emily ermutigen uns , ihre Weine bei unterschiedlichsten Stimmungen zu probieren.
-Sie widmen auch einen Teil ihrer Zeit dem Anbau von Gemüse und Obst, das in ihren umfangreichen Sortiment an Konserven landet.
Christoph und Emily - Von der Weinlese zum Weinprojekt
2018 lernten sich Christoph und Emily während der Weinlese im Burgenland kennen und lieben. Schnell reifte der Wunsch, ein eigenes Weinprojekt zu starten - weg vom Kochberuf, hin zur Weinbranche.
Emily war bis 2023 Weindirektorin im Montrealer Restaurant Candide und nebenbei Weinautorin. Christoph studierte Önologie in Deutschland und sammelte Erfahrung bei renommierten Winzern, bevor 2019 der erste eigene Jahrgang folgte.
2021 zogen die beiden nach Franken, wo sie nun 4 Hektar Rebfläche gemeinsam mit der Familie Haßold bewirtschaften. Neben Wein bauen sie auch Obst und Gemüse an, das sie verarbeiten und regional vermarkten.
Ihre Empfehlung: Probiert die Weine in unterschiedlichen Stimmungen - Genuss steht für Christoph und Emily an erster Stelle.
