NACKED FRIDAY ROSÈ 2022
Winzer: Philipp Freitag
Dieser Rosé aus Saulheim in Mainz/Pfalz, Deutschland, ist wie ein entspannter Freitagabend mit Freunden unkompliziert, fruchtig und einfach zu genießen.
Die Cuvée aus Portugieser und Pinot Noir verleiht ihm eine einzigartige Note von vegetativen und reduktiven Aromen, begleitet von einem Hauch von hellroten Beeren. Mit einem Alkoholgehalt von 10,81% Vol. ist er leicht und erfrischend. Ein perfekter Begleiter für gesellige Abende und entspannte Momente. It‘s not porn, its art!
FACTS
Farbe: Rosé
Rebsorte: Cuvée aus Portugieser & Pinot Noir
Herkunftsregion: Saulheim, Mainz/Pfalz/Deutschland
Alkoholgehalt: 10,81 % Vol.
Jahrgang: 2022
Taste: vegetativ und reduktiv, hellrote Beeren, leicht zu trinken
Allergene: enthält Sulfite
TERROIR & AUSBAU
Merkmale: Alle Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und werden von Hand gepflückt, spontan vergoren, ohne Filtration und Schwefelung
Ausbau: Die weißen Trauben werden direkt nach der Ernte gepresst, um die Gärung in alten großen Holzfässern zu beginnen. Die Weine reifen, bis sie im Folgejahr in Flaschen abgefüllt werden (Abfüllung im August).
Die rote Trauben und einige vereinzelte weiße Sorten werden 7 Tage lang ohne Luftkontakt durch eine Mazeration Carbonique/Kohlensäuremaischung.
Die Gärung erfolgt auch nach dem Pressen in alten Holzfässern. Unser Stil ist aufgrund dieser Reifemethode sehr klar, fruchtig und säuerlich.